蒙娜丽莎-特级桑娇维塞(罗马涅法定产区)

口感宽阔、复杂,充盈着在清澈、果香和辛辣香气衬托下的均衡酸度。回味优雅绵长。

蒙娜丽莎-特级桑娇维塞(罗马涅法定产区)

口感宽阔、复杂,充盈着在清澈、果香和辛辣香气衬托下的均衡酸度。回味优雅绵长。

风土特征

产区: 
艾米利亚 - 罗马涅
葡萄品种: 
桑娇维塞。
酿造工艺和熟成: 
将葡萄去梗并轻柔压榨;果肉带皮25-26°C下在100-300公升的ox罐中发酵8-10天。苹果酸-乳酸发酵会在第一次脱皮后使用选定的菌种开始。葡萄酒以30%的总装桶量完成9个月的下胶期。

品鉴提示:

酒色: 
浓郁的红色,带有紫罗兰色调。
香气: 
酒香中有典型的黑莓和樱桃香气,并带有辛辣的气息。
口感: 
口感宽阔、复杂,充盈着在清澈、果香和辛辣香气衬托下的均衡酸度。回味优雅绵长。